毛利降至五年低点，康师傅翻身不易
毛利率下滑至近五年最低，康师傅盈余才能迎考。8月22日，康师傅控股发布公告称，2022年上半年，集团的收益同比上升7.97%至382.17亿元，公司股东应占溢利同比下降38.42%至12.53亿元。详细来看，上半年康师傅便利面和饮品事务板块净赢利别离同比下降39.23%和37.06%。受此影响，康师傅上半年毛利率也降至五年来最低水平。\n\n\n　　自上一年上半年开端，康师傅就不止一次呈现成绩增收不增利的状况，在业内人士看来，本钱端压力现已让康师傅负重前行，现在屡次被曝出有食物安全问题，康师傅要想改变成绩颓势恐非易事。\n\n　　增收不增利\n\n　　两大板块毛利率下滑，康师傅上半年净赢利再下探。\n\n　　依据康师傅控股发布的成绩公告，2022年上半年，该公司的收益同比上升7.97%至382.17亿元，公司股东应占溢利同比阑珊38.42%至12.53亿元。\n\n　　详细来看，上半年康师傅便利面工作收益为135.48亿元，同比增加6.49%，占集团总收益35.45%。期内因原材料价格上涨，其便利面毛利率同比下降3.26%至20.63%。因为毛利率同比下降，该公司全体便利面工作2022年上半年的本公司股东应占溢利同比阑珊39.23%至5.44亿元。\n\n　　无独有偶，同期该公司饮品事务也遭受赢利下滑局势。财报闪现，该公司饮品工作上半年全体收益为242.98亿元，同比增加9.08%，占集团总收益63.58%。期内因原材料价格上涨及组合改变，其饮品毛利率同比下降2.64%至32.14%。因为毛利率同比下降，康师傅饮品工作2022年上半年公司股东应占溢利同比阑珊37.06%至7.44亿元。\n\n　　在便利面和饮品事务赢利双双下滑之下，康师傅全体毛利率也降至近五年来最低水平。相关数据闪现，2018-2021年康师傅毛利率别离为30.9%、31.9%、33.2%、30.4%，均保持在30%以上，但本年上半年康师傅毛利率却降至28.22%。\n\n　　在广科咨询首席战略师沈萌看来，“原材料等本钱上涨是康师傅毛利率下降的首要原因”。 据Wind数据计算，棕榈油价格2022Q1同比增加53.89%，2022Q2同比增加70.18%，较2022Q1进一步加快向上。不过棕榈油价格7月同比涨幅相较于2022Q1/Q2显着收敛，同比增加7.21%。“便利面的首要原材料包含棕榈油等产品，棕榈油价格高企腐蚀便利面事务赢利，等待后续本钱下行带来盈余修正。”海通证券在研报中表明。\n\n　　涨价纾困不易\n\n　　事实上，康师傅的成绩增收不增利状况早在2021年上半年就已闪现，彼时，康师傅曾欲涨价应对本钱压力，但从现在成绩来看，涨价成效并不明显。\n\n　　数据闪现，2021年上半年和2021年全年，康师傅经营收入别离为354亿元和740.8亿元，别离增加7.47%和9.56%，但公司股东应占溢利别离为20.35亿元和38.02亿元，别离下滑14.5%和6.39%。\n\n　　在此期间，康师傅曾测验涨价以改进赢利。据报道，2021年至今康师傅已完结两轮涨价。第一轮在2021年三季度，康师傅对旗下20%的便利面品类产品进行了不同程度的涨价；第二轮在2022年一季度，因为原物料本钱的继续上涨，便利面职业呈现十年来初次联动涨价，其间康师傅经典袋面由2.5元调至2.8元，涨价12%；经典桶装便利面由4元涨至4.5元，涨价12.5%。\n\n　　屋漏偏逢连夜雨。在涨价成效未显之下，康师傅又因“3·15”晚会曝光的土坑酸菜、“吃出老鼠屎”等事情堕入食物安全风云。据悉，本年“3·15”晚会曝光的“土坑酸菜”生产商插旗菜业，便是康师傅老坛酸菜便利面酸菜包的供货商之一。3月16日，康师傅宣布了抱歉声明，表明当即撤销与插旗菜业全部协作，并下架一切的老坛酸菜便利面。一个月后，“康师傅便利面中发现老鼠屎”论题登上微博热搜，再将康师傅推至食物安全的风口浪尖。\n\n　　“在需求转弱的时分，涨价只能部分转嫁本钱压力给顾客，但并不能彻底抵消，所以也是必定程度上缓解成绩压力。此外，‘3·15’晚会曝出的食物安全问题，除了短期对品牌有影响外，相关产品未来或许也会退出商场或面目一新。”沈萌表明。\n\n　　广东省食物安全保证促进会副会长朱丹蓬以为，在原材料价格上涨、本钱压力下，康师傅采纳涨价办法是必定的，并且从上述涨价起伏来看，其涨价区间也较为合理。未来，康师傅若进一步采纳内部降本增效的战略，其2022年下半年的成绩或能有所改进。\n\n　　关于未来康师傅改进成绩的行动，康师傅方面在承受北京商报记者采访时表明，“便利面工作，康师傅将继续用多价格带、多标准、多口味满意顾客多元化需求，活跃推出立异口味”。比方继续推进“康师傅BIG桶/大食袋”满意顾客高性价比大份量的食用需求；加强高端产品布局，继续推出多标准、多口味产品，满意中产阶级消费晋级、寻求质量日子的需求等。饮品工作上，康师傅聚集中心品类，并继续培育新品，丰厚产品矩阵，满意顾客不同饮用场景及健康化需求。例如推进低糖、无糖方向产品开展；大力开展大包装，发掘家庭消费场景需求等。\n\n　　北京商报记者 王晓 【修改:刘阳禾】